Zwischenprüfung Bäcker

Letzten Samstag, den 6. April, war es nun soweit - unser Bäcker-Azubi Philip hatte seine Zwischenprüfung. Diese findet im 2. Lehrjahr statt. Dafür kam die Prüfkommissioen, die aus insgesamt drei Prüfern bestand, zu uns in die Backstube. Philip musste bei der Prüfung seine Teige selber herstellen, aufarbeiten und natürlich am Ende auch backen. Dabei entging den Prüfern natürlich nichts. Am Ende hatte er viele Klein- und Flechtgebäcke, Weißbrot und Partysnacks gebacken und diese auch präsentiert. Und das wichtigste war natürlich, das die Prüfer zufrieden waren!

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Posted on April 8, 2013 .